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校園風光

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佛光大學蔬食系師生齊心 解行並重完成愛心餐盒

【人間社 王柏貞、施建瑋 宜蘭報導】 2024-03-18
佛光大學蔬食系的師生齊心協力,製作了二千五百個午餐便當,讓參加大悲懺法會的信眾享用。這項活動由施建瑋老師帶領,吸引了二、三年級的學生共襄盛舉,超過五十名師生及佛光會義工一同製作便當,發揮了集體創作的精神。
佛光大學舉辦的大悲懺法會前夕,蔬食系的師生們投入準備工作。在覺鈺法師的指導下由施建瑋老師及陳鼎儒老師帶領同學們在廚房穿梭,從川燙食材、滷製、拌炒、切備、沾粉等工作,可說時間緊湊忙碌,每一道工序都被精準安排,以確保能夠準時完成二千五百個便當。
施建瑋說,每年的大悲懺法會是校內的一大盛事,動員全校的教職員生,這麼盛大的活動蔬食系當然也不能缺席。為了讓餐盒更加豐富美味,法會前一周光雲館覺鈺法師親自到蔬食系廚藝教室,帶領系上同學製作燻素鵝、紅糟麵腸排等手工菜,製作後同學試吃,覺得非常驚艷,怎麼能夠做的跟外面賣的一樣好吃,天然美味又沒有添加物。
大一蔬食系學生李偉銓分享,深刻體會到成功舉辦大型活動背後,需要眾多人的共同支持與辛勤努力。對李偉銓來說,這不僅是學習成長的機會,更是理解團隊合作重要性的重要一課。
大三蔬食系學生曾溫譞表示,參加便當製作,無求於心,享受烹煮過程中的快樂時光。發現集體合作的力量,從學弟妹到學長姊,每個人的參與讓力量倍增。無論勞累,協助完成大悲懺法會活動,將所學用於助人,感到無比滿足。感謝施建瑋老師和法師的指導,使預備工作順利完成,證明了團隊合作的重要。
參與製作大悲懺便當的過程不僅是對食材和烹飪技巧的探索,對佛光大學蔬食系的師生們更是一次珍貴的跨域合作經驗。儘管一天下來大家都感到疲憊,但看到完成的餐盒,心中充滿了成就感和滿足;並且認為佛大的學生很幸福,每學期都能夠在興學功德主的護持下減免學雜費,抱持感恩的心,也希望藉由這樣的機會將在校所學的技能回饋大眾,參與活動盡自己一份小小的力量。
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